Un vrai menu Italien à Bordeaux.

Notre menu est une invitation à la découverte, il est le reflet de notre imagination et des souvenirs de notre culture gastronomique.

Notre menu est une volonté de vous emporter dans notre univers culinaire tout en respectant le tempo de la nature.

Nous sommes à l’écoute de vos souhaits pour essayer de vous faire passer un moment inoubliable.

Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder...

Oscar Wilde

Menu du marché

Le jeudi et vendredi - Uniquement le midi

Entrée + plat ou Plat + dessert: 35 €

Entrée + plat + dessert: 45 €

Entrée + 2 Plats + dessert : 55 €

(Hors boissons)

Menu gastronomique

Notre menu change toutes les semaines ( Liste non contractuelle )

Chers clients : Notre cuisine est essentiellement basée surcoquillages,coquillagesEtPoissons.

Au fil du printemps

Mise à jour le 14 avril

*°Asperges

Verte de Provence rôtie, hollandaise à la livèche et tartare de seiches,

Ragoût de têtes de seiches alla Vénitienne et asperge blanche

°Homard bleu

Des côtes bretonnes rôties, petits pois larmes,

fleurs de courgettes et sabayon à l’huile d’olive

*°Fregola

Sarda, brodetto de tourteaux et huile parfumé au gingembre

*°Tagliolini

Fraiches aux 30 oeufs cuites dans bouillon de poularde de Bresse,

vieux parmesan et romarin

Encornet

Grillé, farci de roquette, foie gras et jus de rôti

*°Canard

De Challans de la maison Burgaud,

feuilles de blettes farcies à la Florentine et olives Leccine

*°Crème caramel

Aux oeufs de cannes, caramel de Sauternes et fruits de la passion

*°Gariguette

-Ile flottante, farcie d’une marmelade de rhubarbe et jus de fraises

-Salade de fraises, Amandes du Lot et Garonne et sorbet fraise

130€ Menu en 8 plats - Avec accords mets et vins : 7 verres de 8cl 200€

°120€ Menu en 7 plats - Avec accords mets et vins : 6 verres de 8 cl 180€

*105€ Menu en 6 plats - Avec accords mets et vins : 5 verres de 8 cl 155€

Dernière commande pour les menus 7ou8 plats à 12h45 le midi et 20h45 le soir

Choix unique du menu et des plats pour l’ensemble de la table

Tous nos produits peuvent et sont susceptibles de contenir des traces de : gluten, crustacés, poisson, oeuf,

arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésames, lupin, sulfites et mollusques

Tous nos prix sont taxes et services compris